髪の毛に関する情報まとめ

ナッツ類は全体として栄養価が高く、蛋白質、必須脂肪酸（ω-6脂肪酸のリノール酸）、ビタミンB群、ビタミンE、マグネシウム、カリウム、亜鉛、鉄、銅、食物繊維などが、いずれも豊富に含まれています。

いずれも人体にとって必須ですが、特にナッツ類はビタミンEの摂取源として重要です。ビタミンEには強い抗酸化作用があり、細胞の酸化・劣化を抑える事ができます。またビタミンCなど他の抗酸化物質を再利用する事ができ、抗酸化機能を高めてくれます。その他、末梢血管を拡張し、血流を促してくれる作用もあります。

またそのようにナッツ類は全体としてミネラルが豊富で、特にミネラルの中では糖・蛋白質・脂肪の代謝を補助するマグネシウムが重要です。マグネシウムは元々の吸収率が悪く、様々な食品から定期的に摂取する必要があります。

そして必須脂肪酸も重要です。特にナッツ類は全体としてω-6脂肪酸の一種であるリノール酸が豊富に含まれており、これにはアレルギー反応の制御やコレステロール値の調節などの役割があります。一方、リノール酸のような多価不飽和脂肪酸は酸化されやすいため、抗酸化物質と一緒に摂取する事が重要です。例えばリノール酸は大豆にも含まれていますが、大豆には抗酸化ビタミンが少ないです。ビタミンEが豊富なナッツ類は、その意味でも効率良くリノール酸を摂取できます。

尚、当記事の内容は既に移転済みです。詳細については別ブログ「身長を伸ばす方法について考えてみた」にある記事『ナッツ類を食べてミネラルと脂肪を摂取しよう』にまとめているのでそちらをご覧下さい。

カシューナッツ 1kg カシューナッツはビタミンB1、ビタミンB6、ビタミンKなどが含まれる他、特にミネラルの栄養価が高く、カリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅がいずれも豊富に含まれています。また蛋白質・脂肪も豊富で、脂肪酸の中ではオレイン酸の割合が高いです。	ひまわりの種 500g ひまわりの種はビタミンE、ビタミンB群（特にビタミンB1、B2、B6、ナイアシン、葉酸）、カリウム、マグネシウム、亜鉛、銅がいずれも豊富に含まれています。また蛋白質・脂肪も豊富で、脂肪酸の中では必須脂肪酸であるリノール酸の割合が高い（次点でオレイン酸）です。	アーモンド 1kg アーモンドはビタミンB2、ビタミンE、カリウム、マグネシウム、亜鉛、鉄、銅がいずれも豊富に含まれています。また蛋白質・脂肪も豊富で、脂肪酸の中ではオレイン酸の割合が高い（次点でリノール酸）です。
生クルミ 1kg クルミはビタミンB1、ビタミンB6、葉酸などを含む他、特にマグネシウムとマンガンを豊富に含んでいます。また蛋白質・脂肪も豊富で、脂肪酸の中では必須脂肪酸であるリノール酸の割合が高いです。	ピスタチオ 1kg ピスタチオは他のナッツ類と同様に様々なミネラルが含まれる他、特にビタミンB1とビタミンB6が豊富に含まれています。また蛋白質・脂肪も豊富で、脂肪酸の中ではオレイン酸の割合が高い（次点でリノール酸）です。	かぼちゃの種 ひまわりの種 松の実 ミックス 120g 亜鉛などミネラルを豊富に含むナッツ類のミックスです。
ヘーゼルナッツ 1kg ヘーゼルナッツはビタミンE、マグネシウム、銅、マンガンがいずれも豊富に含まれています。蛋白質は他のナッツ類よりも劣るものの、非常に脂肪が豊富で、脂肪酸の中ではオレイン酸の割合が非常に高いです。	無添加ミックスナッツ 1kg ミネラル豊富なくるみ、アーモンド、カシューナッツのミックスです。	黒ごまきな粉アーモンド220g ゴマはビタミンB群が含まれる他、ミネラルの栄養価が非常に高く、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅がいずれも豊富に含まれています。特にカルシウムとマグネシウムが際立っています。もちろん大豆も栄養価が高く、蛋白質、ビタミンB群（特にビタミンB1と葉酸）、各種ミネラル（特にカリウム）がいずれも豊富です。

髪の毛の健康を維持するためには9種類の必須アミノ酸、6種類の必須脂肪酸、各種ビタミン、各種ミネラルの摂取が欠かせません。特にオススメなのが「大豆」です。大豆には9種類の必須アミノ酸、必須脂肪酸（ω-6脂肪酸のリノール酸）、ビタミンB群、マグネシウム、カリウム、鉄、亜鉛、銅がいずれも豊富に含まれており、栄養補給に最適です。

一方、大豆には大豆イソフラボンが含まれている事で知られています。大豆イソフラボンは女性ホルモンの一種エストロゲンと構造が似ており、これにより女性ホルモンと似たような作用をもたらすと言われています。特に男性における女性ホルモンは男性ホルモンに対して抑制的に働き、性ホルモン全体の分泌バランスを整える役割があります。その作用が得られれば、おそらく髪の毛にも何らかの良い影響があるはずです。

ただし女性ホルモンは多ければ良いという訳ではありません。過剰摂取をした場合、男性では女性化、女性では月経異常や乳癌などの原因になる事があります。そのため基本的に大豆イソフラボンはサプリメントでの摂取は不要であり、食事から摂取するだけで十分だと思われます。安易にサプリメントに頼るのは危険です（食品の場合、過剰摂取は稀なので心配ない）。

尚、当記事の内容は既に移転済みです。詳細については別ブログ「身長を伸ばす方法について考えてみた」にある記事『納豆を食べると身長が伸びる？含まれている栄養素について考える』にまとめているのでそちらをご覧下さい。

豊年 大豆レシチン（顆粒250g缶） 「レシチン」は大豆製品から抽出されたもので、アルファGPCが含まれていると言われています。摂取量の目安は特にありませんが、1日10g程度を目安に摂取すると良いと思われます。	大豆プロテイン 1kg 無添加 通常のプロテインの原料は牛乳ですが、これは大豆が原料のプロテインです。乳製品が苦手な人、あるいは大豆製品を食べる事が難しい人では、これを利用し蛋白質を補給すると良いでしょう。1回の摂取量は20～40g程度が目安です。食事の際に一緒に、あるいは運動後の摂取がオススメです。尚、大豆アレルギーには注意が必要、またビタミンやミネラルについては別途補給が必要です。
DHC 濃縮プエラリアミリフィカ プエラリアはマメ科の植物で、一般的な大豆と比べイソフラボンが40倍多く含まれていると言われています。そのため副作用による個人差が出やすいと言われており、過剰摂取には十分な注意が必要です。やはりイソフラボンは大豆からの摂取だけで十分だと思います。ご利用は自己責任で。	おかめ納豆 ひきわり納豆 納豆は蛋白質・ビタミン・ミネラルを豊富に含んでいます。その中でも「ひきわり納豆」はカルシウムの吸収を促すビタミンKが豊富です。尚、納豆菌は非常に強い菌で、毎食時に大量に食べると逆に腸内細菌のバランスが崩れる事があります（1日多くて2～3パック）。

1日2日程度では問題ないですが、積み重ねる事によって髪の毛の健康へ悪影響を及ぼす可能性のある食べ物、あるいは栄養素というものがあります。特に挙げられるのが食物繊維、脂肪、カロリー、果糖、乳糖などです。

それぞれを簡単に説明すると、まず食物繊維、健康に良いというイメージが強いですが、食物繊維はエネルギーになりません。胃の容量には限りがあるので、食物繊維ばかりを意識的に摂取する事で、他の栄養素及び摂取エネルギーが不足してしまう可能性があります。人体でエネルギーとなるのは糖・蛋白質・脂肪、そして人体にとって必須なビタミンとミネラル、食物繊維に気を取られ、それらが疎かになってはなりません。

続いて脂肪ですが、これは過剰摂取によりコレステロールの元、及び皮脂の元になります。カロリーも同じです。カロリーの元になるのは糖・蛋白質・脂肪なので、それらの摂取量が増え、余った分がやはり脂肪になります。ただし消費エネルギーと摂取エネルギーのバランスが崩れると、省エネ体質となり、基礎代謝が低下してしまいます。要は自分の消費量に合った摂取量を見極めるべきという事であり、過度な制限は逆効果です。

そして果糖。これには中性脂肪の合成を促したり、細胞を劣化させる糖化の原因になると言われています。果物の他、砂糖に含まれており、摂取機会は結構多いです。最後に乳糖。これは人によって分解・吸収能力が異なり、過剰摂取によっては消化不良を起こす事があります。こちらは乳製品特有の糖です。

尚、当記事の内容は既に移転済みです。詳細については別ブログ「身長を伸ばす方法について考えてみた」にある記事『過剰摂取により身長の伸びに悪影響を及ぼす可能性がある食べ物』にまとめているのでそちらをご覧下さい。

海藻類は全体としてミネラルが豊富で、カリウム、ナトリウム、カルシウム、マグネシウム、ヨウ素がいずれも豊富に含まれています。いずれも心身の健康を維持する上で必要不可欠なものですが、特に海藻類ではヨウ素の摂取源として重要です。ヨウ素は新陳代謝に関わる甲状腺ホルモンの材料となり、不足する事は当然髪の毛の健康にとって良くありません。俗に髪の毛に良いと言われるのは、おそらくヨウ素が豊富だからだと考えられます。

またマグネシウムも重要で、糖・蛋白質・脂肪の代謝を補助する役割があります。一方、カリウム。これに関しては注意が必要で、確かにカリウムはナトリウムや余分な水分を排出し、水分代謝を促す作用があるのですが、同時にナトリウムも豊富に含まれています。このため海藻類だけでカリウムを摂取しようとすると、塩分過多になる可能性があります。海藻類を食べる場合、芋、野菜、果物、キノコなど、他のカリウムを豊富に含む食品を一緒に食べるようにしましょう。

この他、海藻類は全体として必須アミノ酸と必須脂肪酸が不足しています。更にビタミンも不足している部分が多いです。それらに関しては別途補給が必要であり、「海藻を食べれば髪の毛が生える」などと安易に考えるべきではありません。むしろ海藻類だけでは逆効果になるので注意しましょう。

尚、当記事の内容は既に移転済みです。詳細については別ブログ「身長を伸ばす方法について考えてみた」にある記事『海藻類を食べてヨウ素などミネラルを補給しよう』にまとめているのでそちらをご覧下さい。

野菜や果物は一般的にも「健康に良い」として認知されています。特に緑黄色野菜や果物にはビタミンCが豊富に含まれており、抗酸化物質の摂取源として有用です。また一部の緑黄色野菜にはβ-カロテンも豊富に含まれており、これにも抗酸化作用があります。更に植物性の食品は全体としてカリウムも豊富に含んでおり、ナトリウム及び余分な水分の排出を促し、水分代謝を改善させます。その他、一部の野菜には食物繊維が豊富に含まれており、腸内細菌を活性化させ、体内からビタミンB群を補給する事もできます。

一方、野菜や果物には欠点もあります。例えばビタミンCと一緒に摂取する事で、その抗酸化機能を高める作用があるビタミンE、これは野菜や果物には含まれる量が少ないです。また野菜や果物は全体として必須アミノ酸及び必須脂肪酸の含まれる量も少ないです。これらについては別途補給が必要であり、野菜や果物を食べるだけで髪の毛に良いなどと都合良く考えるべきではありません。

ちなみにですが、果物に含まれている果糖には、過剰摂取した際、脂肪酸の合成を促したり、細胞を劣化させる原因となる糖化を促す作用があると言われています。このため「健康に良い」とは言っても、果物ばかり集中的に食べる事では逆に健康を害してしまう可能性もあります。そもそもビタミンCは食品だけで摂取するのは無謀です。必要に応じてサプリメントを利用しましょう。

尚、当記事の内容は既に移転済みです。詳細については別ブログ「身長を伸ばす方法について考えてみた」にある記事『緑黄色野菜を食べてビタミンを補給しよう』にまとめているのでそちらをご覧下さい。